لا يزال سعر اللحوم في العديد من محلات الجزارة في المغرب تصد الزبائن . وعلى الرغم من إجراءات الحكومة لتسهيل استيراد الأبقار من الخارج، إلا أن الأمر لم يحقق التوازن الذي كانت تأمله الحكومة قبل حلول شهر رمضان.
ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء في سوق الجملة في الدار البيضاء إلى 80 درهمًا للعجول و 90 درهمًا للحوم الخروف ، بينما تتراوح الأسعار في منافذ البيع بالتجزئة بين 90 درهمًا و 110 درهمًا للعجل و 100 درهمًا إلى 120 درهمًا للحوم الخروف.
على العكس من ذلك، فقد انخفض سعر اللحوم في السوق الأسبوعي في الأيام القليلة الماضية بسبب عدم وجود رسوم متعلقة بالذبح والتبريد، بالإضافة إلى أن أصحاب المتاجر مطالبون أيضًا بدفع ضريبة قدرها 3 دراهم للكيلوغرام. التي لا يهتم بها محترفو السوق.
اشتكى مهنيون من نقص الإنتاج في السوق المحلي حيث أجبر الجفاف “القصبة” على بيع مواشيهم، مطالبين بفتح سبل لحوار حقيقي قبل رمضان والعيد لتعويض النقص حتى يتمكن المستهلكون من الحصول عليه. اللحوم بسعر معقول.
وتعزى الزيادة أيضًا إلى ارتفاع أسعار علف الماشية بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام العالمية، حيث زادت الأعلاف المنتجة محليًا والمستوردة بنسبة 40٪ و 27٪ على التوالي في أكتوبر 2022 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مما أثر على إنتاجية الأعلاف. قطعان الماشية.
قال عبد العلي رامو، رئيس الجمعية الوطنية المغربية لبائعي اللحوم الحمراء، إن “ما لا يزيد عن ست شاحنات محملة بالناس دخلت المغرب حتى الآن”، مشددا على أن المهنيين يعانون من قلة الطلب على اللحوم الحمراء، وهذا ينطبق بشكل خاص على خلفية ارتفاع تكاليف الخضار.
وأضاف رامو في تصريح لهسبريس: “التطور الحالي يتمثل في انخفاض الأسعار في السوق الأسبوعي بنحو 20 درهماً لتظل عند 80 درهماً، بينما تظل الأسعار في سوق الجملة مرتفعة، لذلك يتم إغلاق المحلات. بسعر 100 درهم “.
قررت الحكومة وقف فرض ضرائب استيراد على أبقار الألبان المحلية لتشجيع المستوردين على إمداد السوق المحلي باللحوم الحمراء استجابة لموجة ارتفاع الأسعار في حدود 70 درهم في الماضي، وتشير التقديرات إلى دخول 120 ألف رأس ماشية إلى المغرب. .
وحذر المسؤول النقابي ذاته من أن “الأسعار لن تنخفض بين عشية وضحاها، خاصة وأن المنتج لا يزال غير متوفر بالشكل المعتاد”، مؤكدا أن “هناك أيضا أسعار مرتفعة للماشية الحية الأوروبية، يصل بعضها إلى 5000 يورو”. : المهنيين ينتظرون الإغاثة حسب بيان الحكومة.
وأضاف رامو في البيان ذاته أنه “بسبب الركود وانخفاض نسبة المشاركة في الاستفتاء، اضطر العديد من الجزارين لإغلاق محلاتهم خلال هذه الفترة”، مشيرًا إلى أن الرهان لا يزال على شهر رمضان القادم الشهر المقبل.
